淨菜加工設備有哪（nǎ）幾種配置方式

淨菜加工設備廣泛用於中央廚房的清洗加（jiā）工車間，功能主要（yào）用於清（qīng）洗葉菜類、根莖類（lèi）蔬菜及蔬果類、肉等產品。淨菜加工主要就是葉菜類的切洗配送，整套設備配有渦（wō）流清洗，可用於清楚農藥殘（cán）留，並帶有三層過濾裝置（zhì），渦流（liú）水槽內頂層排渣處理裝置（zhì），高頻振動篩雙層過濾（lǜ）。

中央廚房的淨菜加工車間可達到自動化切洗加工：挑選台挑（tiāo）出蔬（shū）菜雜質，然後通過輸送帶直接進入到切（qiē）菜機裏切割，隨即從切（qiē）菜機出料口處的（de）提升機將切好的蔬菜送到清（qīng）洗機進（jìn）行消毒清洗，然後進行連續式的翻轉風幹（gàn），zui後再進行自動包裝等（děng）！對於需要進行深加工的（de）蔬（shū）菜可以組裝一台漂燙機連接生產線進行漂燙、連續冷卻等種種。

淨菜加工生產線的（de）清洗設備可以加裝毛刷，加裝毛刷可以有效地清除物料中的毛發等髒（zāng）物。渦流清洗機使物料呈翻滾狀態，去（qù）除產品表麵農殘功效，洗菜機裏漂浮物可以從溢流槽溢出（chū），沉澱（diàn）物從口排出，以達到清洗的目的。