切肉機ZYR-180說明書

一、切肉機適用範圍

ZYR-180S 切肉機將高產量，高質量和（hé）低（dī）耗能（néng）zui佳結合起（qǐ）來。它適用（yòng）於豬肉（ròu）、牛肉、肥肉、混合型（xíng）肉類及魚肉和羊肉等切切的加工。

切肉（ròu）機特點：切肉工藝精細（xì），切肉過程衛（wèi）生，能量消耗超低，減速器強大（dà），機身采用全不鏽鋼材質

二、切肉機技術參數

電源：220-240V/50Hz

功率：750W

產量：800kg/h

切肉厚度：3.5mm

淨重：59kg

機器尺寸：500X412X850mm

三、切肉機工作原理

刀組工作通過減速機和電（diàn）機帶動。它隻（zhī）適用於豬（zhū）肉、牛肉、油脂、混合肉、魚肉以及羊（yáng）肉的切肉加工。其（qí）它原料的加工，要經過本公司的確認方可使用。

四、切肉機使用方法

使用切肉機前，請先用（yòng）溫（wēn）水清洗幹（gàn）淨，不要弄濕電機。

2.使用切肉機時，先開動電機，看刀片轉向是否正確。如果逆轉應馬上糾正。

3.用完（wán）後，先（xiān）關掉電源，將可拆除部分拆下，用熱水洗幹淨，然（rán）後裝上，開空機甩水份，再塗上食用油即（jí）可。

4.需切肉絲時，先將肉切成片後，將肉片橫向再切一刀即可。

五、切肉機常見故障

1.開關轉到“1”時，機器（qì）不運轉

原因：切（qiē）肉機（jī）沒接電源或電源中斷

解決方法（fǎ）：接好機器（qì）的電源（yuán），對切肉機保險絲和切肉機線路進行檢測（cè）

2.電機運轉不（bú）正常或過熱

原因：電壓過（guò）低

解決方（fāng）法：對電源線路（lù）進行檢測（cè）

3.切肉機產出量減少或溫度升高

原因：切肉機刀（dāo）片變鈍

解決方法：打磨（mó）刀片或更換刀片