切肉機ZYR-130的使用和維護

切肉機的使用方法

1.使用（yòng）切肉機（jī）時，先開動電機（jī），看（kàn）刀（dāo）片轉向是否（fǒu）正確。如果逆轉應馬上糾正。

3.用完（wán）後，先關掉電（diàn）源（yuán），將可拆除部分拆下，用熱水洗幹淨，然後裝上（shàng），開空機甩水份，再塗上食用油即可。

4.需切肉絲時（shí），先將肉切（qiē）成片後，將（jiāng）肉片橫向再切一刀即可。

功能組（zǔ）件的拆卸

拆卸與安裝（zhuāng）敘述是相反的（de）。

開啟和關閉

機器的開啟和關閉是（shì）通過側麵的旋轉開關實現的。開關從“0”逆時針方向轉到“1”，即是開啟，機器的關閉通過開關

旋轉到“0”來實現。

注意事項：

.機器隻有在可（kě）工作狀態時才能被開啟。

安裝

安裝前要有足夠的空間保證運行和清（qīng）洗。

電氣設（shè）備的連接（jiē）

-提供的電壓要與銘牌上的標（biāo）識進行對比。

-電源接頭的連接（jiē）需要由電工自己完成，機器自帶電源線和電源插頭。

-隻有在可正常運行狀（zhuàng）態下才能接通電源。

-此機器也隻有用（yòng）於絞肉時才能接通電源。

故障原因排除方法

開關（guān）轉到“1”時，機器不

運轉機器（qì）沒接電源接好機器的電源

電源（yuán）中斷保險絲或線路檢驗

電機運轉不正常或過熱電（diàn）壓過低電（diàn）源線路的檢測

產出量減少或溫度升高刀片)鈍了打磨刀具

旋轉（zhuǎn）方向（xiàng）的測試

機器調試前，短時間（jiān）接（jiē）通電源，不安裝刀組，先確定（dìng）機器的（de）旋轉方（fāng）向（xiàng）。麵對出料口，如果（guǒ）內盆齒（chǐ）輪的旋轉方向應該是向

後（hòu）轉動，否則，要調整電源的接法。

清潔清洗（xǐ）操作

注意：

1.在清（qīng）洗過程中，拆卸下來的零件要適當的保護處理。

2.控製元件，如開（kāi）關，開關旋鈕和（hé）蓋子上（shàng）的密（mì）封禁止（zhǐ）用高壓或（huò）易侵入的清潔（jié）劑清洗。

8.1 刀組的清洗

刀組每天都要分（fèn）離清洗。刀組的具體安（ān）裝和拆卸的操作詳見前述。

注意：清洗工作前先切斷電源!

九（jiǔ）.保養與維護

電氣設備

電氣線路每月要進行一次檢修（xiū）。